南瓜浓汤

作者： 烟火间

寒冷的冬天，一碗热乎乎的南瓜汤，浓浓的香醇滋味，给家人带来温暖的幸福滋味~~

用料

• 南瓜 300克
• 胡萝卜 50克
• 洋葱 20克
• 芹菜 10克
• 黄油 15克
• 水 500ml
• 鲜奶油 50ml
• 盐和胡椒 少许

南瓜浓汤的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块，胡萝卜、洋葱切小块，芹菜切小段，备用

步骤 2

热锅，放入黄油融化

步骤 3

放入洋葱、胡萝卜、南瓜块、芹菜段炒香

步骤 4

加入水烧开，小火熬煮约十几分钟至南瓜软烂，放置冷却

步骤 5

冷却好的浓汤倒入搅拌机打成浓汤

步骤 6

食用时将浓汤倒回小锅中，加入鲜奶油再次加热，用少许盐和胡椒粉调味即可

南瓜浓汤的小贴士

南瓜本身的香甜就很诱人，再加上西式浓汤惯常的做法，把食材在搅拌机中打碎了再煮，让食物的香味彻底的释放出来，营造出“你侬我侬”特别绵密、幼滑的口感～～

菜谱创建时间：2011-05-03 11:33:30