红烧鲻鱼

作者： 简单煮意

用料

• 鲻鱼 一条
• 葱 少许
• 姜 少许
• 料酒 少许
• 蒜 少许
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 糖 少许
• 植物油 少许

红烧鲻鱼的做法步骤

步骤 1

鲻鱼去头尾、鳞、内脏，洗净滤干，切成寸段

步骤 2

炒锅烧热加入植物油，烧热后下葱段、姜片、蒜头煸香

步骤 3

下鲻鱼段略煎，烹入料酒去腥

步骤 4

加入生抽、老抽、糖和适量清水烧开

步骤 5

转中小火炖煮约15分钟至入味，转大火收汁，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2011-04-20 17:38:20