鲜虾番茄烤串

作者： 空心菜

烤箱菜是简单、美味、且可口的，夏天，不用熏得烟雾缭绕，你就能轻松做出好吃的菜。过程也简单，大抵可通用，荤菜一般都需提前腌制入味，接着就是平铺烤制，中途翻面，或刷酱而已。

用料

• 对虾250克、小番茄200克
• 盐 2茶勺
• 糖 1茶勺
• 黑胡椒粉 少许
• 橄榄油 适量
• 柠檬汁 少许

鲜虾番茄烤串的做法步骤

步骤 1

对虾洗净去头去壳，小番茄洗净去蒂对切

步骤 2

将虾用盐和糖腌制半小时左右

步骤 3

用竹签将虾身和小蕃茄串起来，刷上橄榄油

步骤 4

烤盘铺好烘焙用锡纸，将烤串平铺在盘内，烤箱中层，180度，15分钟（中途取出再刷一次油，并撒上黑胡椒粉）

步骤 5

取出后在烤串上挤少许柠檬汁，即食

鲜虾番茄烤串的小贴士

烤串热食味道更佳，即做即吃，不宜一次做太多。 柠檬汁能让烤箱荤菜味道更清新，最好不要省略。

菜谱创建时间：2013-06-17 17:33:01