蒜茸粉丝蒸扇贝

作者： 简单煮意

用料

• 红椒粒 少许
• 扇贝 4只
• 粉丝 1小把
• 蒜末 1大匙
• 姜末 少许
• 葱花 少许
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 料酒 适量

蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

l、将扇贝刷洗干净，用刀剖开取肉，去掉砂囊，冲洗干净沥干

步骤 2

扇贝肉用适量料酒、盐、胡椒粉拌匀

步骤 3

蒜末加2大匙沙拉油放微波炉解冻档转2分钟出香味，加入姜末、红椒粒混合

步骤 4

粉丝用温水泡软，剪成约5公分长的段，放入刷干净的半片扇贝壳中

步骤 5

将扇贝肉放在粉丝上，淋上蒜末混合油

步骤 6

将扇贝放入水已烧开的蒸锅中，大火蒸5分钟出锅，淋少许蒸鱼豉油，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2013-05-14 12:16:42