莲子百合炖瘦肉

作者： 居然

莲子百合炖瘦肉 本汤适于夏秋季饮用 可用于失眠、健忘、心烦、焦躁等症 有滋阴去燥的作用。非常适合更年期妈妈们饮用。

用料

• 莲子 15粒
• 百合 20克
• 瘦肉 250克
• 红枣 6粒
• 盐 少许

莲子百合炖瘦肉的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

莲子百合清洗后浸泡1一个小时（时间有限的不浸泡也关系不大）

步骤 3

瘦肉切小块，如果焯水，撇去浮沫，汤水留用

步骤 4

把瘦肉和瘦肉水分到两个大小尽量相同的炖盅内

步骤 5

红枣百合莲子平均分配，我的两个炖盅一个大点一个小点，就实际情况实际操作了

步骤 6

盖上油纸，再盖上盖子（盖油纸能让汤不挥发）

步骤 7

放入煲中，注入到炖盅一半多少许的水位，烧开后，转小火炖3个小时取出撒入小许点儿盐即可享用

菜谱创建时间：2013-05-13 16:38:39