时蔬蛋饼

作者： 大媚的美滋美味

这款蛋饼是我家常吃的一款蛋饼，不费事又营养，早上起来冰箱里只要有鸡蛋和面粉就能简单做出这款蛋饼。如果家里有小盆友的可以试试，有肉油菜还有蛋肯定喜欢的。

用料

• 鸡蛋 2个
• 香葱 1根
• 胡萝卜
• 火腿
• 牛奶
• 白糖
• 淀粉

时蔬蛋饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、香葱洗净各自切成小丁，火腿切丁

步骤 2

鸡蛋磕入碗中放入牛奶和白糖以及水淀粉和香葱末，搅拌均匀

步骤 3

平底锅小火加热倒入几滴油，用个刷子把油刷匀锅底

步骤 4

倒入少量蛋液，转动锅，铺平锅底

步骤 5

待蛋液底部开始凝固的时候，在表面撒上火腿粒

步骤 6

煎至表面开始凝固的时候，从一边把蛋饼一层一层卷起来

步骤 7

卷到头即可

时蔬蛋饼的小贴士

蛋液底部开始凝固的时候，表面的蛋液还是稀的，这时候放入火腿粒就会粘在蛋饼里，如果等表面蛋液都干了再铺的话，就不会粘住了。

菜谱创建时间：2013-05-16 17:48:28