胡萝卜枸杞山药排骨汤

作者： 溢齿留香

胡萝卜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、等丰富的营养成分，其中丰富的β-胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素A，有保护眼睛、预防眼疲劳、增强免疫力等作用，所以今天我还配上健脾益肾、强身润肺的山药、清热去火的黑木耳和同样明目补肾的枸杞子。做一锅制做方便、清鲜营养、保护高考生眼睛视力的营养汤菜

用料

• 大排骨
• 山药
• 胡萝卜
• 黑木耳
• 枸杞
• 盐
• 鸡精
• 胡椒粉

胡萝卜枸杞山药排骨汤的做法步骤

步骤 1

将大排骨冲洗后，在加了姜片的开水锅里焯煮下

步骤 2

去血污后捞出

步骤 3

黑木耳在清水里浸涨发洗净

步骤 4

枸杞浸洗下

步骤 5

将山药削去外皮切块

步骤 6

胡萝卜也切成滚刀块

步骤 7

锅里水开后，将大排骨放入加黄酒先炖煮出浓汤，然后将黑木耳、山药、胡萝卜放入同煮开

步骤 8

等炖煮至排骨熟香、黑木耳、山药、胡萝卜软酥，汤白浓醇香时，加入枸杞、盐、鸡精、少量胡椒粉入味即可

菜谱创建时间：2013-05-05 19:59:40