响油双笋

作者： 水晶月光

用料

• 头抽
• 芦笋
• 苦笋（可选任意品种的时令竹笋）
• 姜
• 蒜
• 糖
• 油
• 香油
• 盐

响油双笋的做法步骤

步骤 1

姜蒜切末备用，芦笋洗净去跟处老皮，切长段，苦笋也洗净，分别在盐水中焯熟捞出沥干水分

步骤 2

將双笋沥干后在盘中码好，姜蒜末置于上，锅里用少量水调一勺头抽，一点糖，少少盐，煮开，浇在菜上

步骤 3

少量香油和普通菜籽油混合烧热，淋在姜蒜末上，发出呲啦一声激出姜蒜香味即可上桌

菜谱创建时间：2013-04-28 21:48:07