酸菜炒土豆丝

作者： 玉池桃红

用料

• 东北酸菜
• 土豆 一个
• 小葱 三根
• 姜
• 干红小辣椒
• 生抽
• 盐
• 白糖 少许
• 蒜 两瓣
• 香油

酸菜炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丝，用凉水冲洗一下

步骤 2

把土豆丝拌入酸菜中腌制，让土豆丝充分吸引酸菜的味道

步骤 3

干辣椒切小断，葱切葱花，蒜切片，姜切丝

步骤 4

锅中放油、油热后放入干辣椒断、葱花、蒜片和姜丝爆香

步骤 5

放入腌制好的土豆丝和酸菜，翻炒

步骤 6

调入盐、白糖和生抽后继续炒至土豆丝变软（约1分半钟），关火淋入少许香油和小葱段搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2013-05-01 22:29:02