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美人椒豆豉炒苦瓜
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作者：
悦小碗
用料
美人椒豆豉炒苦瓜的做法步骤
步骤 1
苦瓜斜切成片，入热水焯半分钟后，迅速过凉河
步骤 2
热锅凉油，爆香美人红绿椒和蒜末，加少许盐和一点清水，翻炒半分钟，盛出备用
步骤 3
锅中留底油，爆香切碎的豆豉，投入焯过的苦瓜
步骤 4
加入适量盐、少许生抽和一点老抽
步骤 5
翻炒均匀，即可
菜谱创建时间：2013-04-24 12:52:27
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