韩味西葫芦饼

作者： apple爱自己

用料

• 西葫芦
• 韩国辣酱
• 生粉
• 鸡蛋
• 盐
• 生抽
• 白胡椒粉
• 白芝麻
• 葱

韩味西葫芦饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净切片

步骤 2

葱切葱花

步骤 3

生粉里打一个鸡蛋

步骤 4

加适量清水挑成面糊糊

步骤 5

撒适量白胡椒粉

步骤 6

取两片西葫芦片，合在一起

步骤 7

沾上面糊糊

步骤 8

下油锅炸

步骤 9

炸好的西葫芦饼

步骤 10

复炸下

步骤 11

表面微微焦黄即可

步骤 12

取适量韩国辣酱

步骤 13

加适量清水化开

步骤 14

一点点生抽（不要多）

步骤 15

一点点盐（如果韩国辣酱够的话不用了就）

步骤 16

等到酱汤煮开，开始稠了，下西葫芦饼

步骤 17

大火煮3-5分钟，掂下锅子让汤汁均匀即可

步骤 18

出锅撒葱花。芝麻

韩味西葫芦饼的小贴士

1、西葫芦片最好厚一点。我这个感觉还是有点薄了 2、两片一起炸，炸出来比一片更有感觉一点。。 3、面糊糊里放点白胡椒粉。会更有滋味哈 4、生抽提鲜味的，不要多，2、3滴即可。多了颜色不好看哈 5、煮的时候注意，一定要酱汁稠了再放西葫芦饼，最好不要翻动。掂下锅子就可以。

菜谱创建时间：2013-04-14 22:16:38