酸菜炒粉条

作者： 玉池桃红

用料

• 东北酸菜
• 粉条
• 葱
• 姜
• 蒜
• 猪瘦肉
• 盐
• 料酒
• 白胡椒粉
• 酱油
• 八角 2个
• 干辣椒 3-4个

酸菜炒粉条的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟

步骤 2

酸菜用清水洗净沥干，粉条泡软，葱姜切末，蒜切片

步骤 3

锅内热油，放入八角

步骤 4

再加入干辣椒，葱姜蒜爆香

步骤 5

放入肉丝翻炒至变色

步骤 6

放入酸菜翻炒均匀

步骤 7

加入清水，再加入酱油，盐，白胡椒粉调味

步骤 8

放入粉条

步骤 9

焖煮10分钟至汤汁收干后即可

菜谱创建时间：2013-05-01 21:56:10