铁板黑椒杏鲍菇

作者： 坨坨妈

今天推荐的这款铁板黑椒杏鲍菇就是这样一道十分惹味的素食料理，以煎炒的方法代替炸，以浓重的黑胡椒调味，以铁板带出食材的香，这样一道素食，有着不输于肉菜的美味哦！而且，低脂健康，适合减肥哦！

用料

• 鲜味酱油 5克
• 杏鲍菇 两根
• 青红椒 各半个
• 植物油 50克
• 盐 1小勺
• 鸡精 适量
• 黑胡椒粒 适量

铁板黑椒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净，青红椒去蒂籽对剖，瓶装黑胡椒粒备用

步骤 2

青红椒切菱形片

步骤 3

杏鲍菇切菱形片

步骤 4

锅内入油烧至八成热，下入青红椒片爆炒

步骤 5

再下入杏鲍菇翻炒均匀

步骤 6

加入盐、鸡精和适量黑胡椒碎

步骤 7

加入鲜味酱油和适量清水，翻炒均匀

步骤 8

铁板烧热，将杏鲍菇倒在铁板上，大火收汁即可

铁板黑椒杏鲍菇的小贴士

做法是不是相当简单，可是味道一样很赞哦！ 不用减肥的朋友，也可在食材中加入五花肉或者牛肉，事先炸过或者煎熟，再加入杏鲍菇中即可。

菜谱创建时间：2013-04-09 20:58:30