抹茶华夫饼

作者： 万万

用料

• 低粉 76g
• 云龙宇治抹茶粉 4g
• 黄油 50g
• 自制酸奶 100g
• 蛋黄 2只
• 蛋白 2只
• 白砂糖 30g

抹茶华夫饼的做法步骤

步骤 1

低粉和抹茶粉提前混合，过筛几遍以至均匀备用

步骤 2

黄油隔热融化

步骤 3

倒入酸奶搅拌均匀

步骤 4

加入蛋黄拌匀

步骤 5

筛入低粉抹茶粉混合物

步骤 6

拌匀。（若有疙瘩可以过筛一下）

步骤 7

蛋白加砂糖打至硬性发泡

步骤 8

蛋白糊蛋黄糊拌匀

步骤 9

倒入模子中

步骤 10

烤箱预热160度，中层，15分钟。出炉直接倒扣脱模即可

菜谱创建时间：2013-03-22 17:40:57