清炒虾仁

作者： 玉池桃红

用料

• 虾仁
• 青豆
• 胡萝卜
• 鸡蛋蛋白
• 生粉
• 姜
• 盐

清炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁用竹签挑出虾线

步骤 2

再用刀开背

步骤 3

将虾仁加蛋白、生粉和盐抓匀上浆腌制一下

步骤 4

锅内加水，开后加入胡萝卜丁和青豆焯水捞出

步骤 5

炒锅中放油，加姜末爆香，加入腌制好的虾仁滑炒

步骤 6

加青豆和胡萝卜丁翻炒，加适量的盐，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2013-02-19 23:11:20