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蒜蓉虾干炒西兰花的做法
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蒜蓉虾干炒西兰花

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作者: 秋凉
秋凉

蒜蓉虾干炒西兰花的用料

蒜蓉虾干炒西兰花的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西兰花去根剪成小朵,冲洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧水,水沸后滴几滴食用油,放入西兰花焯烫30-60秒捞出沥干水分(焯烫时间可以根据自己喜欢的爽脆程度来掌握)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾干用温水加少许料酒浸泡30分钟左右,捞出沥干水分

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜去皮切成蓉备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅注油,烧至三成热时放入虾干略煸

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入蒜蓉炒出香味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入西兰花,调入适量盐,翻炒约1-2分钟,即可出锅

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将西兰花根切薄片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入味极鲜酱油、少许盐、辣椒油、芝麻油,拌匀后10分钟即可吃,或者放冰箱过夜吃会更入味

步骤 3

也可以直接多倒些生抽浸泡后吃,不另外放盐

蒜蓉虾干炒西兰花的小贴士

1.焯烫西兰花时在水里放几滴油可以使烫好的西兰花比较油亮,颜色更鲜绿; 2.没有虾干也可以不放,那就是蒜蓉炒西兰花; 3.蒜可适当多放些,会很提味。

菜谱创建时间:2013-02-06 12:19:13
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