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免烤芒果蛋奶布丁的做法
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免烤芒果蛋奶布丁

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作者: 空心菜
空心菜

免烤芒果蛋奶布丁的用料

免烤芒果蛋奶布丁的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果洗净去皮,沿核横向面成两大片肉,一片如图竖向切成小薄片;另一片一半切成均匀的小粒备用,还有一半剁成泥,再把核上的果肉都取下来也剁成泥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

现在芒果有三种形态,芒果片、芒果粒、芒果泥(如果你勤快的话,建议用搅拌机把芒果泥打得更细些),把芒果泥装在小碗中,马上要用到

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将200ml纯牛奶倒在碗中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一大勺炼乳

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛奶和炼乳搅匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芒果泥倒入牛奶中,搅匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋磕入碗中,打散

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把鸡蛋和牛奶芒果液合在一起

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子稍加搅拌,使其尽量均匀些(勤快的童鞋别学我,芒果还是用搅拌机打吧,会更细腻)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芒果蛋奶混合液倒在容器中,上锅开蒸,水开后转中火再蒸15分钟左右

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出蒸好的布丁,表面比较难看哈

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不用担心,装饰一下即惊艳

免烤芒果蛋奶布丁的小贴士

“黄玫瑰”,稍需一些耐心,只是看起来有点繁,其实也很简单,先取两端最短小的芒果片圈成花心,然后,依次取两端芒果片错落围边,没什么秘诀,只是这样围边即可,慢慢就会变成一朵艳丽的“黄玫瑰”。

菜谱创建时间:2013-02-06 13:34:44
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