油炸糕

作者： 雨鸾

用料

• 红豆沙馅
• 糯米粉

油炸糕的做法步骤

步骤 1

适量糯米粉放盆中，加适量温水

步骤 2

活成软和的面团

步骤 3

糯米面团分成小剂子

步骤 4

豆沙馅也分成等份备用

步骤 5

那一份糯米面团拍扁

步骤 6

放一个豆沙馅

步骤 7

收口包好捏紧，（我是在等油热的时候将生坯拍成饼状的，如果您来不及拍，在这一步就将生坯拍好了备用）

步骤 8

锅内放油烧五六成热

步骤 9

将炸糕生坯放手中轻轻拍扁

步骤 10

下入锅中

步骤 11

中火炸制两面金黄色即可

菜谱创建时间：2013-01-06 19:54:45