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萝卜丝鸡蛋馅饼的做法
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萝卜丝鸡蛋馅饼

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

萝卜丝鸡蛋馅饼的用料

萝卜丝鸡蛋馅饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋一个打散,用油炒成蛋花

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另外再放些葱花在旁边炒香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入去皮并切好的胡萝卜丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐翻炒均匀后,再倒入些葱花关火,即是鸡蛋胡萝卜馅并放凉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加入温水混合成团

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放冷藏室一晚上取出,如果比较沾,可撒些粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后分成七份

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每份取出擀平擀圆

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后包入馅料

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好后收口

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在案板上洒些粉把小圆饼放上,就不会沾了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅,放少许的油,将小圆饼放入,正反面烙至金黄色即可

萝卜丝鸡蛋馅饼的小贴士

1、饼皮一定不能硬只能软。软和的饼皮包的馅料又多,皮又会薄。 2、制作饼皮的水一定要是温水或是六七十度的水,如果水不够热,那做出来的饼会比较难烙费时,因为馅料已经是熟的了。所以如果来个温水和面,就会好烙许多。 3、饼皮也不要是全烫面,全烫面比较难包。 4、还要注意,和好的面一定要醒,醒过的面才听话好包。 5、烙的时候注意小火多翻动,这样让两面金黄才外脆里嫩。饼也容易熟,还不会焦。

菜谱创建时间:2012-12-27 19:23:49
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