南瓜百合银耳羹

作者： 俊良老妈-双双

秋冬补水是美女最关注的话题，皮肤干燥，嘴唇干裂，是美女不能忍受的，今天介绍的甜品，三种食材都有美容滋补的功效，补水润肺的同时，还能美容养颜哦！

用料

• 南瓜
• 银耳
• 百合
• 蜂蜜

南瓜百合银耳羹的做法步骤

步骤 1

银耳、百合干提前浸泡。（泡一晚即可）

步骤 2

将银耳根部去掉，银耳撕成小朵，放入锅内，添加足量的清水

步骤 3

放入洗净的百合片

步骤 4

开火，烧开，转小火，烧半小时

步骤 5

放入南瓜片。（南瓜切薄片易熟也美观）

步骤 6

倒入锅内，再煮15分钟左右

步骤 7

银耳胶质煮出，关火

步骤 8

稍晾，放入蜂蜜

步骤 9

出锅即可

南瓜百合银耳羹的小贴士

1、银耳挑选时，千万不要购买“雪白”、“漂亮”的白木耳，白木耳的本色应为淡黄色，根部的颜色略深。 质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。 2、将白木耳的包装塑料袋开一个小孔，闻是否有刺鼻的味道。如果有，说明其中二氧化硫的残留量较多。 3、熬煮之时，将银耳撕成小朵，和银耳一起事先熬煮半小时，再放南瓜。南瓜易熟，久炖容易熟烂无形。 4、如果放蜂蜜，则等银耳汤稍晾后再放，否则容易破坏其营养成分。 5、如果有时间，尽量熬久一点，将银耳的胶质熬出，营养更佳。

菜谱创建时间：2012-12-11 14:02:17