桔酱

作者： 木可厨房

用料

• 桔酱
• 琼脂

桔酱的做法步骤

步骤 1

材料：桔酱，琼脂。（桔酱和琼脂的比例是10：2）

步骤 2

琼脂用凉水泡软

步骤 3

桔酱和琼脂倒入锅内，边煮边搅拌

步骤 4

拌至琼脂完全融化。（桔酱比较稠，琼脂完全融化需要费些时间，并且需要不断搅拌，防止糊底。如果是熬桔酱的时候直接做桔酱糕，可以在， 果酱没有浓稠之前就加入）

步骤 5

稍放凉后，倒入铺了保险膜的盒子里，冷却后切块即可

步骤 6

可以直接吃，也可以在外面裹上椰蓉

菜谱创建时间：2012-11-17 08:23:29