炒红果

作者： 大媚的美滋美味

用料

• 鲜红果 500克
• 白糖 250克
• 玫瑰茄 5克

炒红果的做法步骤

步骤 1

红果去核后洗净控干水分，玫瑰茄清水洗净备用

步骤 2

把红锅、玫瑰茄、白糖一起放入锅内

步骤 3

中火熬制，边熬制边用铲子翻炒以免糊锅

步骤 4

最后炒制汤汁全部变为浓稠状，关火放凉后即可食用

炒红果的小贴士

1.红果去核小窍门，找一只笔的笔帽，从红果顶端黑色部位按下去一半后拔出，在用筷子从根部轻轻一戳即可去掉红果核。 2.红果在加热后会出水，在炒制时是无需加水的。 3.加入玫瑰茄是因为增加颜色，使炒出的红果颜色好看。

菜谱创建时间：2012-10-29 12:50:15