白萝卜炖虾的做法

白萝卜炖虾

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白萝卜与虾也是很搭的,这道菜是从电视上学的哈,这道白萝卜炖虾,做出来后白萝卜吸收了虾的营养与精华,特别的鲜,特别的香,感觉白萝卜比虾都要鲜香了,哈哈。

作者: 玉池桃红
玉池桃红
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用料  

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  • 萝卜去皮切丝,虾去沙线虾须,洗净备用,姜葱和蒜切片

  • 锅热油,下少许葱姜蒜爆香

  • 放入虾

  • 一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头,让更多的虾油流出来

  • 等虾颜色略变红,下白萝卜丝

  • 翻炒同时加生抽,盐调味

  • 加一碗鸡汤

  • 加锅盖炖5分钟,萝卜丝变软即可,端上桌时放些香菜

小贴士

喜欢带汤汁的可以多加点鸡汤,不喜欢的则少加,根据自家的喜好吧。

菜谱创建时间:2012-10-22 16:25:58

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