芦笋炒鸡丝

作者： 食尚煮妇

芦笋炒鸡丝的用料

鸡腿 2个芦笋 3两辣椒 1根（可以不用，只起调味、增色的作用）盐 胡椒粉 淀粉

芦笋炒鸡丝的做法步骤

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步骤 1

芦笋切成小段，放沸水了里汤1分钟捞起。辣椒切丝

步骤 2

鸡腿去皮去骨，鸡腿肉切丝，用盐、胡椒粉、淀粉抓匀

步骤 3

锅里放2勺油，入鸡丝快速划开（高火1分钟）。倒出锅里多余的油，加入芦笋、辣椒，加少许的盐翻炒2分钟就可以了

芦笋炒鸡丝的小贴士

可以用鸡脯肉，不过鸡腿肉更嫩。

菜谱创建时间：2012-03-17 18:25:41