用APP打开
苏式鲜肉月饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

苏式鲜肉月饼

1700人浏览 26人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 爱家爱厨房
爱家爱厨房

苏式鲜肉月饼的用料

苏式鲜肉月饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

所有油皮材料揉至起筋(可用面包机揉面功能25分钟左右),用保鲜膜包覆静置30分钟,之后分成10等份

步骤 2

所有油酥材料揉匀成面团,也分成10等份

步骤 3

油皮压扁,包入油酥,捏紧接口,压扁,擀长,卷起,盖上保鲜膜静置15分钟,再擀长,卷起即可,再盖上保鲜膜静置15分钟4.鲜肉馅分成10份揉圆,皮(油皮+油酥)和馅比例大约为1:1左右5.饧好的3上下两头对折后压扁擀成圆形包入馅料,捏紧收口搓圆稍按扁,收口朝下摆至铺了油纸的烤盘中6.放入预热至200度的烤箱中上层烤约20分钟,再翻面烤10分钟左右至侧面见起酥稍上色即可出炉

菜谱创建时间:2012-10-11 20:54:39
换个做法

奶香椰蓉花朵小餐包
奶香椰蓉花朵小餐包
评分 8.4 18179 人做过
APP查看详细教程
土豆焖饭(电饭锅版)
土豆焖饭(电饭锅版)
评分 8.0 13228 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
评分 8.6 18405 人做过
APP查看详细教程

黄油面包卷
黄油面包卷
评分 7.3 20971 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
评分 7.9 6348 人做过
APP查看详细教程
家庭版的手撕鸡
家庭版的手撕鸡
评分 7.8 3037 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


超下饭的肉末茄子
超下饭的肉末茄子
评分 7.7 8122 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
评分 8.4 38537 人做过
APP查看详细教程
6寸戚风蛋糕(2蛋)
6寸戚风蛋糕(2蛋)
评分 8.5 23401 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


蔓越莓饼干(君之配方改良,易操作版)
蔓越莓饼干(君之配方改良,易操作版)
评分 8.2 8966 人做过
APP查看详细教程
香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)
香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)
评分 8.1 6672 人做过
APP查看详细教程
四川回锅肉
四川回锅肉
评分 8.1 10109 人做过
APP查看详细教程
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
评分 7.9 44876 人做过
APP查看详细教程
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
评分 8.4 25730 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
评分 9.1 27794 人做过
APP查看详细教程
还有239种做法,这就去看 >>