春笋煲鸡汤

作者： 食尚煮妇

鸡汤特别适合春季和冬季食用，它可增强体质，预防感冒。在这春暖花开、气候多变的季节里，身体和心灵都需要鸡汤的滋补，给家人做一碗温暖的〔春笋煲鸡汤〕，同时也别忘记给心灵以呵护和滋养。

用料

• 土鸡 1斤
• 春笋 半斤
• 香菇 1两
• 盐 少许

春笋煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

香菇用热水泡5分钟

步骤 2

春笋剥皮，切片，放水里煮5分钟，捞起备用

步骤 3

土鸡切小块，放沸水里煮2分钟捞起

步骤 4

沙锅中水烧开，放入土鸡煲10分钟，再放入春笋和香菇，加盐煲到鸡肉熟透（时间根据不同种类的鸡而定）

春笋煲鸡汤的小贴士

没有沙锅也可以将原料置大碗中隔水蒸。

菜谱创建时间：2011-03-22 11:22:16