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“新概念”面包的做法
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“新概念”面包

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作者: tony小屋
tony小屋

“新概念”面包的用料

“新概念”面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉里加入白糖,盐,酵母粉和水和面到扩张阶段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

橙子清洗干净后刮下外皮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把一个中等大小的紫薯清洗干净后去皮切成1厘米见方的丁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

栗子剥掉外壳,把栗子放在沸水里浸泡5分钟即可把栗子外衣去掉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把栗子切成三小块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面团里把橙皮,紫薯丁和栗子块加入面团里和均匀即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发到两倍大后取出整成圆形

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团放在涂有油的烤盘上,让其再发酵40分钟左右

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面团表层筛一层薄薄的面粉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

割包

步骤 11

烤箱预热250度,大概20分钟后往烤箱里倒入一碗沸水,把烤盘放入烤箱下层,烤50分钟即可

菜谱创建时间:2012-09-29 16:35:40
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