红酒烩鸡块的做法

红酒烩鸡块

圣诞节早已超越其宗教的意义成为全球的节日。大多数的中国人过圣诞节并无宗教的意义,只是当作一个洋节来过,吃喝热闹一番。

做圣诞树免了,圣诞晚餐不可或缺。圣诞节吃什么呢?传统的圣诞大餐,在最早的时候流行吃烤猪、火腿,后来是火鸡,总之是以肉为主。除了吃肉,圣诞大餐还得有红酒。圣诞红酒有特殊的喝法:在酒中加入红糖、橘子皮、杏仁、葡萄干等佐料。今天我们就把鸡肉和红酒、葡萄干一起做一道红酒烩鸡块。

作者: 食尚煮妇
食尚煮妇
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用料  

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  • 鸡切块,用沸水捞过

  • 锅里放少许的油,洋葱爆香后下鸡块炒片刻,加入葡萄酒、生抽、胡椒粒、葡萄干煮开后,改小火煮到鸡肉熟

  • 大火开盖煮2分钟收汁即可

菜谱创建时间:2011-03-21 21:14:41
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