红酒烩鸡块

作者： 食尚煮妇

圣诞节早已超越其宗教的意义成为全球的节日。大多数的中国人过圣诞节并无宗教的意义，只是当作一个洋节来过，吃喝热闹一番。 做圣诞树免了，圣诞晚餐不可或缺。圣诞节吃什么呢？传统的圣诞大餐，在最早的时候流行吃烤猪、火腿，后来是火鸡,总之是以肉为主。除了吃肉，圣诞大餐还得有红酒。圣诞红酒有特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、杏仁、葡萄干等佐料。今天我们就把鸡肉和红酒、葡萄干一起做一道红酒烩鸡块。

用料

• 童子鸡 1只
• 葡萄酒 150ml
• 洋葱
• 葡萄干
• 生抽
• 胡椒粒

红酒烩鸡块的做法步骤

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步骤 1

鸡切块，用沸水捞过

步骤 2

锅里放少许的油，洋葱爆香后下鸡块炒片刻，加入葡萄酒、生抽、胡椒粒、葡萄干煮开后，改小火煮到鸡肉熟

步骤 3

大火开盖煮2分钟收汁即可

菜谱创建时间：2011-03-21 21:14:41