沙枣玉米窝头

作者： 月亮晶晶

粗粮窝窝头，采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。其中含有的玉米油，更能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。

用料

• 金瓜 30克
• 小麦粉 50克
• 玉米面 30克
• 沙枣 25克
• 鸡蛋 10克
• 白糖 8克
• 蜂蜜 5克
• 酵母 3克

沙枣玉米窝头的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

金瓜去皮切小块，沙枣洗净沥干，放入蒸锅，蒸15分钟至熟

步骤 3

蒸熟后取出放凉，金瓜用勺子按压成泥。沙枣掰开去核，加入5g蜂蜜拌匀成馅备用

步骤 4

小麦粉、玉米面、白糖、酵母称好克数后倒入盆中，倒入打散的鸡蛋和金瓜泥

步骤 5

加水和成面团

步骤 6

和好的窝头面团分成四份，取一份搓圆压扁

步骤 7

放入沙枣馅

步骤 8

包好封口，从上至下搓成塔形成品

步骤 9

放入蒸架饧15分钟后，上锅蒸制15分钟即可

菜谱创建时间：2012-09-18 16:29:03