巧克力花生小蛋糕

作者： 陈文文

适合初秋时节的浓郁小点心

用料

• 无盐奶油 120克
• 糖粉 50克
• 可可粉 20克
• 全蛋 70克
• 低粉 105克
• 泡打粉 1/2小匙
• 杏仁粉 20克
• 可可粉 10克
• 牛奶 2小匙
• 颗粒花生酱 120克
• 糖粉 15克
• 无盐奶油 20克

巧克力花生小蛋糕的做法步骤

步骤 1

无盐奶油室温软化，加入糖粉用搅拌机搅拌均匀。分次加入全蛋，以快速方式搅匀

步骤 2

筛入低粉、可可粉、泡打粉，加入杏仁粉，用橡皮刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状

步骤 1

可可粉加牛奶用小汤匙调匀，再分别加入颗粒花生酱、糖粉、无盐奶油搅拌均匀备用

步骤 2

用汤匙将蛋糕面糊舀入纸杯内1/3的量，填入约1小匙的内陷，接着再将面糊填至八分满。烤箱预热后，185度烘烤20-25分钟。室温保存，冷食

巧克力花生小蛋糕的小贴士

表面可有装饰，我在表面撒了些南瓜籽仁。

菜谱创建时间：2012-09-10 13:51:47