紫薯洗净,山药去皮洗净,两者均上锅蒸熟
蒸熟的紫薯去皮后,放入保鲜袋,用擀面杖压碎,加入适量牛奶揉匀,成为紫薯泥
蒸好的山药切成0.6毫米厚的片,用模子刻成花朵形,加入适量蜂蜜拌匀备用
将紫薯泥装入裱花袋,挤到薯片上,再嵌入一片蜜汁山药即可