菱角毛豆米

作者： 溢齿留香

菱角的脆爽、毛豆的清酥、微辣开胃好下饭。

用料

• 嫩菱
• 毛豆
• 红辣椒
• 盐
• 生抽
• 鸡精

菱角毛豆米的做法步骤

步骤 1

先把嫩菱剪去外壳，剥出菱角肉洗干净

步骤 2

毛豆剥壳取毛豆肉，然后洗干净漓干水份

步骤 3

热油锅，将毛豆先倒入油锅里煸炒

步骤 4

然后把嫩菱肉、红辣椒段加进锅里急火翻炒

步骤 5

最后加入盐、生抽、鸡精颠锅入味即可

菱角毛豆米的小贴士

因为嫩菱和毛豆都是不容易入味的清鲜颗粒润泽蔬菜,所以就加了辣椒和生抽添鲜提味， 毛豆酥嫩菱脆、更添微辣好开胃！

菜谱创建时间：2012-09-03 14:25:59