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巧克力冰淇淋的做法
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巧克力冰淇淋

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作者: 依依美食
依依美食

用料

巧克力冰淇淋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰淇淋的内桶用厚的保鲜袋或者塑料袋装好,放进-18度的冰箱冷冻室冷冻15个小时以上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白糖和蛋黄混合,搅打至蛋黄发白

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入可可粉,搅拌均匀,糖还没融化也不要紧

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小奶锅里倒入牛奶,加入黑巧克力

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火加热,边加热边搅拌,至巧克力全部融化

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入刚才搅拌好的蛋黄可可糊,继续小火边加热边搅拌,至全部材料融化即可关火

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛一次,用保鲜盒装好,盖上盖子放冰箱冷藏3~4个小时

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出冷藏过的巧克力糊和淡奶油,把淡奶油加入巧克力糊中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出冰淇淋机的内桶,装好冰淇淋机,启动机器开始搅拌,从下料口中缓缓倒入原料;(可以把材料倒进内桶,再装上上盖,但因为网友们说让机器开始工作再从下料口倒入效果会更好)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰淇淋机工作30分钟左右即可

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的冰淇淋是软质的冰淇淋,可以直接享用了。想吃冰淇淋球的话,就把冰淇淋装进保鲜盒,放冰箱冷冻起来即可,吃前取出来放置一会即可挖球

菜谱创建时间:2012-08-20 18:46:48
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