麻辣魔芋

作者： 豆牛

魔芋，也有人称为蒟蒻。它同芋头同属一个家族，是一种低热量、高纤维素的传统食品。 含热量低，既能增加饱腹感，减轻饥饥饿感，又能降低体重，所以又是糖尿病病人和体胖减肥者的理想食品

用料

• 盒装魔芋 一盒
• 辣椒面 少许
• 花椒 一小把
• 酱油 少许
• 白糖 少许
• 青红椒 少许

麻辣魔芋的做法步骤

步骤 1

魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫

步骤 2

锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味

步骤 3

之后加入一勺量的酱油

步骤 4

让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀

步骤 5

倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可

菜谱创建时间：2011-04-15 12:30:11