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番茄梅子冻的做法

番茄梅子冻

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作者: 木棉
木棉

用料

番茄梅子冻的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称取8克琼脂,用清水冲洗几遍后放入小锅中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入280克清水,让琼脂充分吸收水份

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入白糖,小火加热至琼脂完全溶化,期间要用木铲不时搅拌以防糊底

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将番茄洗净去皮(番茄烫一下,去皮会很轻松,不去皮也可以)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将番茄切成小块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入九阳榨汁机,榨成番茄汁后加入一大勺梅子粉搅匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着将番茄汁倒入熬好的琼脂液中搅拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入玻璃杯或是玻璃瓶中冷藏至凝固即可

番茄梅子冻的小贴士

1.琼脂不溶于冷水,但要先用冷水充分浸泡后再加热,这样溶化的才够彻底 2.琼脂是由石花菜或江篱经加热至溶化后,加以冷却凝固而成的海藻精华,含有丰富的膳食纤维,蛋白质含量高热量低,具有排毒养颜、清热降火、开胃健脾的作用,是联合国粮农组织确认为21世纪健康食品

菜谱创建时间:2012-08-23 15:39:08
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