南瓜煨面

作者： 木可厨房

用料

• 干面
• 南瓜
• 鸡腿
• 小青菜
• 料酒
• 黑胡椒
• 盐
• 姜
• 生抽
• 糖

南瓜煨面的做法步骤

步骤 1

材料：干面，南瓜，鸡腿，小青菜

步骤 2

鸡腿去皮去骨，切丁用料酒，黑胡椒，盐抓匀腌制片刻

步骤 3

南瓜去皮去籽，切小丁

步骤 4

油锅姜片爆香，倒入鸡丁翻炒至变色后盛出备用

步骤 5

另起油锅，倒入南瓜翻炒片刻

步骤 6

加入没过南瓜的水烧开（可用高汤代替），调入生抽，盐和糖转小火煮

步骤 7

至南瓜软烂

步骤 8

面条煮熟后过凉水沥干（面条分两次煮并过凉水，可保证面条不糊锅）

步骤 9

面条和青菜倒入锅内，煮至青菜软烂，面条入味即可

菜谱创建时间：2012-08-23 15:43:10