辣椒酱花卷

作者： 飞雪无霜

用料

• 面粉 250克
• 涂辣椒酱 少许
• 酵母 2.5克
• 盐 2.5克
• 白糖 25克
• 水 125克

辣椒酱花卷的做法步骤

步骤 1

将原料揉成面团，发酵至两倍大

步骤 2

然后擀成长片

步骤 3

在上面刷辣椒酱

步骤 4

再顺连卷成长条

步骤 5

然后切成小段

步骤 6

折成花卷形状

步骤 7

上锅醒30分钟左右，蒸20分钟，关火后三分钟开盖

辣椒酱花卷的小贴士

1、面团揉均匀了。 2、擀的时候尽量压出气泡。 3、卷的时候，拉长一点比较好卷。同时如果面团不容易拉长，说明太硬了。

菜谱创建时间：2012-08-15 12:40:11