火腿菌菇焗饭

作者： 坨坨妈

用料

• 香草碎 1小勺
• 火腿碎肉 30克
• 水发香菇 3个
• 口蘑 4个
• 米饭 200克
• 马苏里拉奶酪 60克
• 胡萝卜 半根
• 黄油 20克
• 淡奶油 100ML
• 盐 1/4小勺
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量

火腿菌菇焗饭的做法步骤

步骤 1

香菇、胡萝卜、口蘑、火腿切小片

步骤 2

锅内放入黄油煎至溶化

步骤 3

下入胡萝卜、香菇、口蘑小火煎香，再加入盐、鸡精、胡椒炒匀，至微微出水

步骤 4

将材料扒至一边，下入火腿煎至出油

步骤 5

倒入淡奶油

步骤 6

加入香草碎，炒匀后小火煮2-3分钟，至汤汁浓稠时关火

步骤 7

将蒸熟的米饭盛入烤盘中压平

步骤 8

将锅中材料尽数倒入盘中盖在米饭上

步骤 9

表面再撒上马苏里拉碎

步骤 10

烤箱预热，上火，200度，中层，烤15分钟左右即可

菜谱创建时间：2012-07-26 10:05:37