黑巧克力冰淇淋 基底：四个山鸡蛋蛋黄，400克牛奶，60克糖。成品430克左右。分两份，一份加120克桃子果酱（桃子和糖5：1熬的），成品桃子味道不浓，因为奶香浓。一份加不大到50克吉利莲85％，没加可可粉，成品甜度还有质感都好，甚至还有没化开的巧克力 ann依然在这里
黑巧克力冰淇淋 冰激凌机的冷冻时间有限，最多每次做两个口味的。所以绿茶和香草味根本没机会放机器里搅拌。比较硬。前两种巧克力和草莓味的还不错。我减糖到每样放25克。巧克力我只放了30克，还觉得略多。可可粉因为是苦的，我又不爱加糖。所以下次不加了。蛋黄糊热的刚出现少量蛋花也不要紧。前阵子冷冻了一些新鲜草莓🍓现在拿来做材料特别新鲜好吃。牛奶比奶油多，低糖低油，这是最健康最好的。口感上没太多要求。 面__面
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