清炖澳洲羊腿

作者： 自由主妇

用料

• 澳洲小羊后腿肉 2个
• 葱段
• 姜片
• 白萝卜 半根
• 花椒
• 大料
• 香叶
• 甘草
• 料酒

清炖澳洲羊腿的做法步骤

步骤 1

澳洲小羊后腿肉2个，葱段、姜片切好，白萝卜半根，洗净去皮切成方块、花椒、大料、香叶、甘草等调味料

步骤 2

将花椒、大料、香叶、甘草等调味料放入茶包中

步骤 3

锅中少许油，有热放入姜片和葱段煸炒香味

步骤 4

放入热水，再将羊腿肉放入

步骤 5

放入调味包

步骤 6

加入料酒

步骤 7

锅开后，用漏勺把浮沫撇出去

步骤 8

然后盖上锅盖，中小火炖半小时

步骤 9

炖至羊肉八成熟，加入萝卜块，加盐，继续炖二十分钟左右即可

清炖澳洲羊腿的小贴士

澳洲羊肉非常鲜嫩，所以炖时间不用太长，就可以炖的很烂。

菜谱创建时间：2012-07-29 19:40:01