芦笋取一半,另一半切去根部跟前者放在一起,煮透
番茄粒、鲜玉米粒加3匙李锦记特级头抽、白酒醋、胡椒粉、2匙橄榄油
煮透的芦笋捞出加盐、胡椒粉、2-3匙橄榄油
用搅拌机打成酱
加少量柠檬汁
另一半芦笋用2-3匙橄榄油煎熟关火
加盐和胡椒粉拌匀