清香藕饼的做法

清香藕饼

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作者: 豆牛
豆牛

清香藕饼的用料  

清香藕饼的做法步骤

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  • 莲藕洗净去皮,用擦子擦成茸,或者用到剁成茸状,加入盐稍微腌制10分钟左右

  • 腌制后藕泥会出水,将多余的水分倒掉。然后再加入白糖、五香粉、辣椒面、糯米面拌匀。拌好的藕泥应该稍稍有些粘手,但是能成团

  • 平底锅中加入少许油,烧到3成热时,用手捏起大约乒乓球大小的藕泥,轻压成饼状,放入锅中用中小火煎至两面金黄即可,最后食用时蘸上椒盐、番茄酱都可以

菜谱创建时间:2012-03-12 23:55:09
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