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果仁拌木耳的做法
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果仁拌木耳

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作者: 秋凉
秋凉

果仁拌木耳的用料

果仁拌木耳的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把果仁入烤箱中层,150度烤10分钟,取出晾凉备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开水,倒入泡发的木耳氽烫两分钟捞出,过冷水,沥干水分备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青瓜洗净拍扁,切适当大小的块备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切末盛入小碗内,加入所有调味汁拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把木耳和青瓜码好盘,放入果仁,吃时倒上调味汁拌匀即可

果仁拌木耳的小贴士

1.如果家里没有烤箱,也可以用锅小火炒熟,少放一点油,冷油时即下入果仁小火炒出香味即关火; 2.我用的核桃是做红糖核桃饼的,事先都被我切成小粒了,其实核桃用整颗的或再大些颗粒会更好,杏仁我用的是普通的小白杏仁,杏仁味更浓一些,也可以用美国杏仁代替,或者只放一种果仁也可以,加点花生也不错,总之都可以随意的; 3.木耳最好选用东北黑木耳,肉厚好吃,事先一定要泡发透; 4.调味汁里的量我只是说个大概,喜酸的可以多加些醋,喜辣的可以多加些辣,调好的酱汁可以尝一下,自己觉得合适就好,蒜末可以多放些,一来夏季多吃些蒜有好处,二来蒜多些也更提味儿; 5.木耳入开水氽烫是为了去除木耳的异味儿,煮过的木耳也更好吸收。

菜谱创建时间:2012-07-13 18:37:29
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