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枇杷雪梨金桔汤的做法
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枇杷雪梨金桔汤

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作者: 小花牛
小花牛
中医认为,枇杷味甘、酸,性平。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。初夏,是是枇杷成熟的季节,也是初夏最好的时令水果之一。枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。 花牛配几颗金桔在汤里。金桔有去痰、助消食,可以理气止咳。雪梨自不用说了,具有生津润燥、清热化痰之功效。配上枇杷果一起煮,润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。对气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑等均有良效。

用料

枇杷雪梨金桔汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材洗净去皮待用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

枇杷去皮切块后加用盐水浸泡

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小锅内煮水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后放雪梨

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入金桔;盖上锅盖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅后放冰糖、枇杷

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥两颗枇杷核放汤里

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖再煮30分钟即可

枇杷雪梨金桔汤的小贴士

1.枇杷切块用盐水泡十分钟,去涩味,也防止枇杷果肉氧化变黑。 2.枇杷核也有止咳功效。 3.盛出放凉后加入蜂蜜食用。

菜谱创建时间:2012-05-18 12:07:25
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