新凉拌三丝

作者： 子瑜妈妈

话说，我觉得做一道菜，如果可以做到做法简单、美味可口、养眼养味， 那么这道菜绝对是成功的。但事实上满难的。这是我以后要努力的中餐 目标。

用料

• 扁豆
• 金针菇
• 胡萝卜
• 蒜泥
• 芝麻油
• 白醋
• 盐

新凉拌三丝的做法步骤

步骤 1

将所有材料清洗干净

步骤 2

将豆角摘去两蒂头，入水焯熟捞出晾凉

步骤 3

将胡萝卜切丝，将金针菇也焯水变软后捞出晾凉备用

步骤 4

将所有的材料切切成7厘米左右长度，放入大盘中

步骤 5

加入蒜泥，芝麻油

步骤 6

白醋，盐，用筷子搅拌均匀，即可食用

新凉拌三丝的小贴士

1、材料可自由搭配，比如黄瓜丝，藕丝，莴苣丝，豆芽丝等等； 2、调味料可按自己喜好再调整，比如说放花椒油，辣椒油，芝麻酱等；

菜谱创建时间：2012-05-10 17:59:32