自制香辣酱

作者： yaya小舍

用料

• 干辣椒
• 鸡肉
• 花生米
• 盐
• 五香粉

自制香辣酱的做法步骤

步骤 1

花生米放开水中泡5分钟，去皮，用厨房纸巾擦净水份

步骤 2

放入凉油中炸熟，压碎备用

步骤 3

干辣椒用厨房纸巾擦净，放入料理机打碎

步骤 4

大碗内放入辣椒面，盐，五香粉

步骤 5

鸡肉切碎，放入油锅炸至金黄捞出

步骤 6

锅内烧油至冒烟（油量约是辣椒面的2.5倍），关火倒入大碗，加入花生碎，鸡肉碎拌匀，晾凉入瓶密封

菜谱创建时间：2012-03-08 23:07:07