杏仁豆腐

作者： yaya小舍

今年的端午节貌似比较热闹，第一个法定端午假日，外加高考！ 对于高考生来说这个端午就比较忙碌了，决定自己人生的一次考试明天就要拉开序幕，祝考生们轻装上阵，高水平发挥，取得优异成绩！ 今年没有包粽子，没人帮我吃！随便买点儿吧，况且明天肯定有人送…… 俺在这就不送粽子了，大家有多余的送我也成哈！ 炎炎夏日，送上一道美味冰品！祝大家节日快乐！

用料

• 杏仁粉
• 牛奶
• 砂糖
• 琼脂
• 凉白开
• 糖桂花 或者糖玫瑰

杏仁豆腐的做法步骤

步骤 1

220ml牛奶，两大匙砂糖，一大匙杏仁粉

步骤 2

用少许牛奶把杏仁粉化开

步骤 3

10g琼脂泡在水里泡软，沥干水份

步骤 4

用300ml凉白开泡上琼脂，小火慢搅把琼脂化开

步骤 5

倒入牛奶，化好的杏仁糊，砂糖搅拌均匀

步骤 6

放容器中晾凉，冷藏3小时左右，切块，浇上糖桂花或者糖玫瑰即可！（我浇的糖玫瑰）

杏仁豆腐的小贴士

如果没有杏仁粉，大家可以用露露200ml和300ml牛奶混合，把泡好的琼脂加入，小火慢慢熬化琼脂，加适量砂糖拌匀，冷藏凝固即可！

菜谱创建时间：2012-03-08 22:23:13