葱香芝士面包的做法

葱香芝士面包

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作者: yaya小舍
yaya小舍

葱香芝士面包的用料1 (A)

葱香芝士面包的用料2 (B)

葱香芝士面包的做法步骤

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  • A料除黄油以外混合揉成均匀的面团,加入黄油揉至扩展阶段

  • 揉好的面团放入容器,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大小

  • 排气,分成均匀的四份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

  • 擀开,均匀洒上芝士和葱

  • 卷起,从中间切开,不要切断

  • 切口向上翻起,整形好的排上烤盘,表面喷少许水

  • 放入烤箱,下面放一碗开水,发酵至两倍大小

  • 烤箱175度预热,中层烤20分钟

葱香芝士面包的小贴士

有剩余的蛋液,就刷上蛋液再烤,我用的是别人送的家养鸡蛋,很小,去壳一个刚好25g,所以没有刷蛋液,表面上色不是很好看哈!

菜谱创建时间:2012-03-08 22:18:15
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