用APP打开
清蒸鲈鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

清蒸鲈鱼

2022人浏览 58人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: yaya小舍
yaya小舍

清蒸鲈鱼的用料

清蒸鲈鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

新鲜鲈鱼洗净,葱姜切丝,切姜片几片

步骤 2

鱼正反面片开几刀,用料酒和少许盐揉匀;塞上姜片和葱丝,鱼肚子也塞上葱姜腌制20分钟

步骤 3

锅内烧开水,鲈鱼上撒上葱姜丝,大火蒸7分钟

步骤 4

蒸好的鱼倒一勺蒸鱼豉油和几滴美极鲜酱油,放上干辣椒圈。一大勺油烧热,浇在鱼身上即可

清蒸鲈鱼的小贴士

蒸鱼讲究的是大火快蒸保持鱼的鲜嫩!一斤左右的鱼7分钟左右足够,俺不是行家,一心二用,讲一个电话就把鱼蒸的有点过……

菜谱创建时间:2012-03-08 20:27:32
换个做法