用APP打开
洪福齐天的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

洪福齐天

1317人浏览 12人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 桑梓-平常禅
桑梓-平常禅

洪福齐天的用料

洪福齐天的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

冻豆腐化冻后切成3片厚薄片待用,香菇泡发后斜刀片成4片,芥菜干浸泡至软,撕成细长条待用

步骤 2

香菇加入生抽,并入锅蒸10分钟,放凉后待用

步骤 3

取一片豆腐块放上一块香菇片,再放上一块豆腐块再放上一块香菇片,如此交错叠上豆腐片3片,香菇片2片,并用芥菜干条捆好,做成素肉块

步骤 4

锅中倒入2大匙油,爆香姜,八角和桂皮,加入黄酒老抽生抽水冰糖煮开,小火焖出香味后捞出辅料,放入已捆好的素肉块,小火煮到汤汁剩下一半为止

步骤 5

酱豆腐块盛入容器中,加入汤汁,并用盘子盖住容器不让水分进入,入蒸笼蒸10分钟后取出,将汤汁倒入锅中加入水淀粉香油勾芡后淋在已装盘的素肉块上即可

菜谱创建时间:2012-06-16 11:39:33
换个做法